专家支招冲刺考生营养调理 

    考生复习已进入最后冲刺阶段。这一阶段考生们该吃什么，如何才能让考生以最佳的身体状态走进考场，成了家长及考生们最关心的问题。笔者为此走访了营养专家和初三班主任，希望他们的建议对考生和家长们能有所帮助。
　　三餐营养要合理
　　济南中智营养师培训中心高级营养顾问李宇光老师分析道：“考试临近，学生复习紧张，精力消耗大，会感到疲乏、食欲差，家长会发现孩子脾气大、暴躁，对平时喜欢吃的东西也失去兴趣。因此，在这段特殊时期，家长要把握好以下原则：营养均衡，合理搭配，膳食清淡，易于消化。”李老师具体给出了以下建议：
　　早餐：要干稀搭配。早餐搭配的合理非常重要，因为孩子上午要连续学习５个小时，并有课间活动，能量及各种营养素消耗大。早餐能量应占全天总能量的３０％。早餐要进食体积小、质量高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、面包加芝麻酱、豆浆、面条荷包蛋、酱牛肉、酱猪肝、鱼子酱及火腿等。
　　午餐：一定要吃好。作为一天中的正餐，午餐的主副食品要丰富多样。一般要求进食瘦肉类５０克、豆制品５０－１００克、青菜类２５０克，最好每周吃鱼２－３次，主食随饭量而定。学生们午餐前后都是学习、活动时间，所以考生们的午餐一定要吃够量。由于考生复习压力比较大，常会出现疲乏、烦躁等状况，因此，多补充碱性食物对学生来说相当重要，蔬菜和海带等海藻类食物无疑是最佳选择。
　　晚餐：要吃得精致。晚餐能量应占全天总能量的３０％－３５％，品种基本上与午餐相同。学生的晚餐要注意粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配，烹调方法要多样化，力求做到色、香、味、形俱佳。晚餐最好不让学生饮食过量，以免造成胃腹部饱涨影响消化速度，甚至便秘。建议多吃些核桃、多喝酸奶，既健脑又可促进睡眠。
　　日常生活精打理
　　带过多届毕业班的济钢第二中学王小梅老师给出了以下几点建议：
　　一、合理饮食：春夏之交，天气干燥，再加上考生学习压力大，很容易脾气暴躁，就是俗语说的“上火”，所以考生一定要注意多喝水，多吃水果，如西瓜、草莓等就有很好的败火功效。另外，王老师特别提醒考生和家长，一定要注意饮食的干净卫生，对冰淇淋、咖啡等一些刺激性食品尽量少吃，以免造成肠胃不适。
　　二、讲究卫生：最后一个月，考生由于学习任务重，可能在个人卫生方面没有太多精力来应付，好多考生头发一周也不洗一次，衣服脏了也不换洗，这样不仅会影响考生心理，还会给孩子健康带来威胁。建议家长在这段时间多关注一下考生个人卫生，如平时需要孩子自己动手清洗的袜子、内衣等在这段时间可以代为清洗，以保证孩子身体健康。
　　三、穿着得体：春夏之交不仅气温波动大，早晚温差也大，频繁更换衣物很容易造成伤风感冒，建议考生可以带一件外套，室外活动或感觉到凉时随时披上，不要天气一热就赶紧换上短裤、短裙。另外，考生在这方面要多听听父母的建议，俗话说“春捂秋冻”，穿着暖和一些起码不会有坏处。
　　四、注意安全：每年中考，都有个别考生拄着拐杖、打着绷带上考场，这样肯定会影响到临场发挥。所以，王老师建议考生在最后一个月内尽量远离剧烈的运动，如篮球、足球等。可以在课间散散步，找同学谈谈心，可以远眺绿树红花。

    五、平衡膳食巧搭配
　　在饮食上，考生要保证早餐质量，可以缓解上午上课的压力。考生还要以富含碳水化合物的面食为主，注意酸碱食品的合理搭配，适量进食一些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等，同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄入维持平衡，这样才能增强抗体，提高免疫力。封井芳副教授提醒考生，200ml的水杯每天至少要喝8杯水，保证每天不低于1500毫升的水，天气热时，还要适量增加饮用水。
　　能量大补不可取
　　“高考临近，家长不要给学生吃太油腻食品。让学生吃鸡肉、鱼肉、鸭肉等高蛋白、高能量食物以补充营养，这种做法出发点是好的，但结果可能会适得其反，因为这些食物会增加消化系统负担。食物进补会干扰学生正常的新陈代谢，打乱学生的饮食结构，使脾、胃功能出现紊乱，”封井芳副教授说。在这30天内，学生适量进食蛋白质、脂肪含量高的食物，少吃油炸食物和胀气食物，因为这些食品会抑制大脑神经细胞的兴奋，不利于学生对知识的理解、记忆。家长除了适量给学生补充能量外，一定不要打乱学生的饮食习惯。
  　保证生活有规律
　　封井芳副教授说，家长一定要少干涉子女的学习和生活习惯，要尊重学生平日的饮食习惯，避免打乱学生自身的生物钟。在饮食上，考生吃饭时七八分饱就可以了，吃得过饱会增加肠胃负担，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递。同时，睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，保证睡眠质量。针对考生压力过重、容易失眠的问题，封井芳副教授建议考生可以喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点儿醋服用，这都有助于睡眠。封井芳副教授强调，尽管高考有压力，每天的适量运动也是不可缺少的，健康运动会疏解精神压力，能够解除身心疲惫的状况。